INAUGURATION DU COLLEGE DE MALO-LES-BAINS (SUITE)

Une fois le ruban coupé, ce fut la visite des bâtiments et les discours d'usage.

Un repas fut offert aux personnalités et aux membres du Conseil d'Administration. Deux grandes tables avaient été dressées: l'une pour les Officiels présidée par le Principal et la Directrice, l'autre pour les membres du Conseil d'Administration.

Une anecdote: les dames de service commencèrent par servir la table des membres du Conseil d'Administration avant de servir les personnalités... Elles se vengeaient du fait que le Principal les avait espionnées, caché dans le placard !!!

Dans le menu, l' avocat aux fruits de mer peu paraître banal actuellement mais à cette époque-là c'était peu connu et cher. Personnellement, comme la plupart de mes collègues, je n'en avais jamais mangé.